Gewürzmischung Marokkanische Tajine (für 4 Personen)
Gewürzmischung Marokkanische Tajine (für 4 Personen)
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Aus der nordafrikanischen Küche ist die Tajine nicht wegzudenken. Der Name des Gerichts leitet sich dabei von dem traditionellen Lehmtopf mit konischem Deckel ab, in dem das Gericht schonend geschmort wird. Dabei verschmelzen herzhafte Gewürze, das richtige Maß an Schärfe und die leichte Süße getrockneter Früchte zu einer inspirierenden Mahlzeit.
Schusters Marokkanische Tajine liefert Ihnen das Rezept und alle Kräuter und Gewürze, damit Sie Schritt für Schritt den kulinarischen Zauber Maghrebs im heimischen Topf nachkochen können. So gelingt jedem ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Für 4 Personen
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit: ca. 20 Minuten
Sie benötigen:
600g Fleisch (Lamm, Hühnchen oder Rind)
1 Dose gehackte Tomaten à 400g
2 Zwiebeln
6 getrocknete Aprikosen
1 EL Rosinen
Etwas Öl
zum Garnieren: frischer Koriander oder Petersilie
Beilage: Reis, Fladenbrot oder Couscous
vegane Variante:
Fleisch durch 1 Dose Kichererbsen (480g) ersetzen
Herkunft: Gewürze: EU & Welt / Abfüllung: Berlin, Deutschland
Produktdetails
Lebensmittelkennzeichnung
Salz, Ras el Hanout (Rosenblüten, Kubebenpfeffer, Paprika edelsüß, Veilchenwurzel, Nelke, Holunderbeere, Zwiebel, Salz, Kreuzkümmel, Langer Pfeffer, Pfeffer schwarz, Senfsaat, Zimt Ceylon, Lorbeer, ätherisches Kreuzkümmelöl), Zimtstange, Kreuzkümmel, Ingwer (gemahlen), Paprika (edelsüß)
Produktsicherheit
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