Gepa Berliner Bohne 250g

Die Berliner Bohne ist der fair gehandelte Städtekaffee für Berlin. In jedem Päckchen finden Sie eine exzellente Mischung aus sechs verschiedenen Herkunftsländern, für die zu 100% Arabica-Bohnen aus ökologischem Anbau verwendet wurden. Die Einführung der Berliner Bohne im Mai 2006 stand unter der Schirmherrschaft des Regierenden Bürgermeisters von Berlin, Klaus Wowereit.

Verantwortlich für die Produkteinführung war das Projekt Stadtkaffee, das seither entwicklungspolitische Bildungs- und Informationsarbeit betreibt. Im Rahmen der UN-Weltdekade Bildung für nachhaltige Entwicklung wurde das Projekt ausgezeichnet und zum "Offiziellen Projekt der UN-Weltdekade 2008/2009" erklärt.

Die Arabica-Kaffeepflanzen, aus denen die Berliner Bohne gewonnen wird, wachsen u.a. in Mexiko, Honduras, Nicaragua, Kolumbien, Peru und Bolivien. Insgesamt sechs verschiedene Sorten  Hochlandkaffee aus biologischem Anbau sind die Grundlage für diese exzellente Kaffeemischung. Wie andere fair gehandelte Kaffeebohnen wird die Berliner Bohne in einem traditionellen Langzeit-Röstverfahren (ca. 13-15 min) geröstet. Durch dieses Verfahren entsteht ein voll ausgerösteter und dadurch sehr bekömmlicher Kaffee.

Auf einer Geschmacksskala von 1 bis 5 ist die Berliner Bohne bei 2 anzusiedeln, und gehört somit zu den milderen Kaffeemischungen. Sie ist vollaromatisch mild und verfügt über eine zartwürzige Note...

AUSSEHEN:
Im Logo befindet sich eines der Wahrzeichen von Berlin - der Fernsehturm.

HERKUNFT:
Für die Mischung der Berliner Bohne wurden Länder bevorzugt, zu denen Berlin Städtepartnerschaften pflegt.

GESCHICHTE:
Das Projekt ist eine Initiative von Weltläden und entwicklungspolitischen Organisationen in Berlin. Unterstützt wird es von vielen Berlinern.

GESCHMACK:
Je nach Wasserhärte und Mineralgehalt entfaltet Kaffee unterschiedliche Geschmacksaromen. Die Mischung der Berliner Bohne wurde speziell auf das Berliner Wasser abgestimmt.