LQR-The Liquor Company Gin XIX (0,7 l 40.5 % vol.)

Der »Gin XIX« verdankt seinen Namen den 19 Botanicals, die bei der Herstellung zur Aromatisierung verwendet werden. Diese natürlichen, rein pflanzlichen Zutaten werden in einer französischen Brennerei mit einem Weizenrohbrand in Fässern angesetzt und mazeriert. Die Destillation erfolgt in einer kupfernen Brennblase im sogenannten ›pot still‹ Verfahren.
Das Destillat mit einem Alkoholvolumen von 60—75% wird anschließend mit einer Trinkstärke von 40.5% abgefüllt.

Tasting Notes
Intensiver Duft und Geschmack nach Wacholder, mit deutlichen Noten von Zitrusfrüchten. Anklänge von Koriander und Kardamom. Sehr weich und aromatisch ausgewogen.

Zutaten
Veilchenwurzel, Wacholder, Kardamom, Mandel, Zimt, Kreuzkümmel, Paradieskörner, Koriander, Fenchel, Echtes Süßholz (Lakritz), Zimtkassie, Zitronenschale, Orangenschale, Schwertlilienwurzel, Muskatnuss, Kubebenpfeffer, Engelwurz, Bohnenkraut, Sternanis