berliner tafelsalz grobes meersalz 0,3 kg

Mit dem Kauf jeder Box spendest du 100g  Salz an die Berliner Tafel e.V. !!!

Grobes Meersalz eignet sich vor allem zum Würzen von flüssigen Gerichten und Saucen, in denen sich das Salz gut auflösen kann und natürlich für die Salzmühle oder den Mörser.

Dieses Gourmet-Salz ist ein reines Naturprodukt. Die Kooperative in Portugal pflegt die Salinen und erntet das Salz per Hand in Zusammenarbeit mit Sonne und Wind. Es kommen keine Maschinen zum Einsatz, wie bei der industriellen Meersalzproduktion. Insofern sind unsere Meersalze frei von Bleichmitteln, chemischen Raffinierungsstoffen und Zusätzen wie Jod, Fluor und Rieselhilfen. Dieses Salz enthält alle Mineralstoffe und Spurenelemente des Atlantiks.

Natürliches Meersalz nicht in Stahlmühlen mahlen. Die Restfeuchte lässt Eisen- und Stahlmühlen korrodieren. Wir verkaufen kein gemahlenes Meersalz, das dieses schnell verklumpen kann, wenn es nicht luftdicht abgeschlossen ist. Zum Kochen kannst Du grobes Meersalz meistens wunderbar direkt verwenden. Ansonsten empfehlen wir Mörser oder Salzmühlen.

Herkunft: Castro Marim/ Portugal